El Arte de las Cosas

La Cooperativa de Producción Comunitaria de las Indias

Grupo de Cooperativas de las Indias

Ayer embotellamos nuestra primera «Campestris». Hicimos un experimento arriesgado también: dejar una buena cantidad de poso de levadura en las botellas para que la fermentación siga en la botella y coja ese sabor a bollo que hizo que las bock se conocieran como «pan líquido».

Ahora le queda por delante una larga maduración. Dentro de 10 semanas podremos abrir las primeras. Será ya primavera. ¡Y será una gran fiesta!

Happy Sleeping

«Y dentro de 10 semanas…» recibió 0 desde que se publicó el 11 de Enero de 2017 dentro de la serie «» . Si te ha gustado este post quizá te gusten otros posts escritos por El Arte de las Cosas S.Coop..

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