El Arte de las Cosas

La Cooperativa de Producción Comunitaria de las Indias

Grupo de Cooperativas de las Indias

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Cerveza Cooperativa

¿Te apetece hacer cerveza con nosotros? ~ 11 ~ Ago 2016

¿Y si empezamos a hacer cerveza?

Cerveza artesana: ¿Por dónde empezar? ~ 16 ~ Ago 2016

Una aproximación a la cuota cooperativa y los costes de tirada para hacer cerveza cooperativa durante este curso en El Arte de las Cosas

¡Ya tenemos sección cervecera! ~ 7 ~ Sep 2016

Ya tenemos sección cervecera en la cooperativa. Somos 18 y el arranque no podía ser más divertido.

Aprobamos presupuesto, cuota… y primera cerveza ~ 3 ~ Oct 2016

La segunda asamblea del grupo promotor de la sección cervecera aprobó presupuesto, cuota y tesorero.

Haciendo «pan líquido» ~ 1 ~ Nov 2016

Ya está fermentando el mosto de la primera hornada de nuestra cerveza cooperativa, verdadero «pan líquido».

Haciendo cerveza con amigos ~ 4 ~ Nov 2016

Una veintena de amigos, un par de maquinas asequibles, malta, lúpulo, levadura y una receta de India Pale Ale.

Embotellando nuestra primera producción ~ 0 ~ Nov 2016

Nuestra primera producción de India Pale Ale, 22 litros, ya está embotellada y madurando. La ocasión ha sido una fiesta realmente divertida… y productiva.

Nuestra IPA y el estado del almacén ~ 0 ~ Nov 2016

Nuestra IPA está ya casi a punto a pesar del frío. Es hora de compartir la receta y hacer balance de materiales.

Segunda producción de «Índica» ~ 10 ~ Dic 2016

Ayer cocimos la segunda producción de «Índica», nuestra IPA, que estará lista ya para las fiestas navideñas.

Haciendo una Bock en Navidad ~ 5 ~ Dic 2016

Ayer nos reunimos para hacer nuestra primera Bock, una cerveza que producimos en Navidad para poder tomarla en Cuaresma. ¡Qué mejor forma de celebrar la llegada de la primavera!

Fermentando la «Campestris» ~ 2 ~

La bock que preparamos ayer ya está fermentando…

Y dentro de 10 semanas… ~ 0 ~ Ene 2017

A nuestra «Campestris» le queda por delante una larga maduración. Dentro de 10 semanas podremos abrir las primeras. Será ya primavera. ¡Y será una gran fiesta!

¿Utilizamos Settle Up para gestionar nuestra cuenta de cerveza? ~ 2 ~ Feb 2017

Propuesta para utilizar un bote virtual en la cooperativa cervecera.

Todo se aprovecha: el ciclo de la cerveza ~ 3 ~ Feb 2017

El proceso de elaboración de la cerveza da mucho de si, no hay por qué tirar nada. Hemos descubierto el ciclo perfecto: panes, pizzas y cosmética casera son productos que puedes realizar con los restos de cada cocida.