El Arte de las Cosas

La Cooperativa de Producción Comunitaria de las Indias

Grupo de Cooperativas de las Indias

Diego Tejera 24 de diciembre de 2016 ~ 5
Diego Tejera ~ Cerveza Cooperativa 12

Haciendo una Bock en Navidad

Ayer nos reunimos para hacer nuestra primera Bock, una cerveza que producimos en Navidad para poder tomarla en Cuaresma. ¡Qué mejor forma de celebrar la llegada de la primavera!

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El Arte de las Cosas S.Coop. 20 de diciembre de 2016 ~ 9
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Califactos 8

Califactos celebrados

Como sabéis, el viernes celebramos el éxito del proyecto califactos. Nos reunimos en QUIERO, empresa que nos acogió de forma calurosa en su local. Allí estuvimos la tercera parte de los mecenas del proyecto, y se repartieron en persona las recompensas.

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David de Ugarte 8 de diciembre de 2016 ~ 8
David de Ugarte ~ Cultura material 11

Nuestras cervezas y los lobos del viejo mundo

Además de la «Índica» ya veo la «Signatus» con mirto y lúpulo, la «Albus» de trigo, la «Chanco» con arroz, la oscura «Campestris» de maltas munichesas, la pálida «Pallipes»… y desde luego la «Lupus» como la cerveza de bandera de cada año.

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El Arte de las Cosas S.Coop. 6 de diciembre de 2016 ~ 10
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Cerveza Cooperativa 12

Segunda producción de «Índica»

Ayer cocimos la segunda producción de «Índica», nuestra IPA, que estará lista ya para las fiestas navideñas.

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David de Ugarte 1 de diciembre de 2016 ~ 4
David de Ugarte ~ Cultura material 11

Bock: la cerveza de Carnaval que se elabora en Navidad

¿Qué cerveza haremos durante esta Navidad? La tradición bávara apunta a cervezas densas y alimenticias de baja fermentación, las «bock». Unas cervezas llenas de tanta historia como sabor que nos descubren el mito del Arte en el mundo germanófono.

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El Arte de las Cosas S.Coop. 30 de noviembre de 2016 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Cerveza Cooperativa 12

Nuestra IPA y el estado del almacén

Nuestra IPA está ya casi a punto a pesar del frío. Es hora de compartir la receta y hacer balance de materiales.

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El Arte de las Cosas S.Coop. 17 de noviembre de 2016 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Cerveza Cooperativa 12

Embotellando nuestra primera producción

Nuestra primera producción de India Pale Ale, 22 litros, ya está embotellada y madurando. La ocasión ha sido una fiesta realmente divertida… y productiva.

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Diego Tejera 13 de noviembre de 2016 ~ 4
Diego Tejera ~ Cerveza Cooperativa 12

Haciendo cerveza con amigos

Una veintena de amigos, un par de maquinas asequibles, malta, lúpulo, levadura y una receta de India Pale Ale.

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Ángeles Blas 11 de noviembre de 2016 ~ 1
Ángeles Blas ~ Cerveza Cooperativa 12

Haciendo «pan líquido»

Ya está fermentando el mosto de la primera hornada de nuestra cerveza cooperativa, verdadero «pan líquido».

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Juan Ruiz 21 de octubre de 2016 ~ 2
Juan Ruiz ~ Califactos 8

Una semana de Califactos

Tras la primera semana de crowdfunding nos acercamos un poco más al objetivo, pero aún nos queda más de la mitad del trabajo por hacer. Toda ayuda será bienvenida.

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El Arte de las Cosas S.Coop. 17 de octubre de 2016 ~ 19
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias 11

Únete a «Intereses Comunes»

Steve Herrick presenta «Intereses Comunes», un nuevo proyecto comercial que desarrollaremos en «El Arte de las Cosas» y al que puedes sumarte dejando un comentario en este mismo post.

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Juan Ruiz 13 de octubre de 2016 ~ 3
Juan Ruiz ~ Califactos 8

Únete al proyecto Califactos

Este es un proyecto basado en compartir. Por esta razón lo definí como «artesanías cognitivas para el procomún». Te animo a que inicies una cadena de intercambio y de difusión.

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El Arte de las Cosas S.Coop. 13 de octubre de 2016 ~ 6
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Califactos 8

Califactos: un nuevo proyecto cooperativo

Sale a financiación colaborativa «Califactos»: tarjetas postales y calendarios originales producto de la investigación en el blog de nuestro amigo y socio Juan Ruíz Valdivia.

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David de Ugarte 25 de septiembre de 2016 ~ 1
David de Ugarte ~ Cultura material 11

¿Por qué no se habla del movimiento de las cervezas locales?

Porque, afortunadamente, no existe, al menos desde el punto de vista de los insumos. La verdad es que la cerveza «local» de hoy es el producto de un mercado europeo sin trabas.

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Qué es las Indias

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El Arte de las Cosas S.Coop. 11 de enero de 2017 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Cerveza Cooperativa

Y dentro de 10 semanas…

El Arte de las Cosas S.Coop. 9 de enero de 2017 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

Este martes a las 19:00hh embotellaremos la «Campestris»

El Arte de las Cosas S.Coop. 26 de diciembre de 2016 ~ 1
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Recetas

Campestris

El Arte de las Cosas S.Coop. 26 de diciembre de 2016 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Recetas

Índica

El Arte de las Cosas S.Coop. 24 de diciembre de 2016 ~ 2
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Cerveza Cooperativa

Fermentando la «Campestris»

El Arte de las Cosas S.Coop. 21 de diciembre de 2016 ~ 7
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

¿Hacemos una Bock este viernes?

El Arte de las Cosas S.Coop. 14 de diciembre de 2016 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

Este jueves embotellaremos la nueva Índica

Juan Ruiz 14 de diciembre de 2016 ~ 0
Juan Ruiz ~ Convocatorias

Este viernes: celebración califactal

El Arte de las Cosas S.Coop. 5 de diciembre de 2016 ~ 1
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

Segunda quedada pre-navideña para elaborar una nueva IPA

Juan Ruiz 22 de noviembre de 2016 ~ 3
Juan Ruiz ~ Califactos

¡Conseguido!

Juan Ruiz 18 de noviembre de 2016 ~ 3
Juan Ruiz ~ Califactos

¡Últimos 3 días!

El Arte de las Cosas S.Coop. 15 de noviembre de 2016 ~ 0
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

Este jueves 17 a las 1800hh: ¡¡embotellamos!!

Juan Ruiz 14 de noviembre de 2016 ~ 0
Juan Ruiz ~ Califactos

¡Última semana de Califactos!

El Arte de las Cosas S.Coop. 7 de noviembre de 2016 ~ 3
El Arte de las Cosas S.Coop. ~ Convocatorias

Este miércoles a las 18:00hh… ¡¡cerveza!!

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